soft-share
المــــــديـــــر العــــــــــام
الجنس : 
الابراج : 
الأبراج الصينية : 
عدد المساهمات : 565
 نقاط : 7211
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 23/09/1991
تاريخ التسجيل : 09/07/2009
العمر : 32
البـلـد: : www.soft-share12.tk
العمل/الترفيه : طــــالـــبــــ
 المزاج : إن شـــاء اللـــــه دائــــما فرحــــانيــــــنــــ
 | | موضوع: أشهر المأكولات التونسية كمونية الإثنين يوليو 13, 2009 2:34 pm | |
| كمونية:
المقادير:
500 غ لحم علوش (منزوعة العضم)
500غ هبرة
كاس زيت
راس بصل
قليل من الثوم المجروش
1 طماطم معجون
نصف مغرفة أكل فلفل أحمرمرحي
قليل من الفلفل الأكحل
مغرفة صغيرة ملح
مغرفة أكل تابل وكروية
مغرفة صغيرة كمون
الطريقة :
يقع تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة البصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ
مع إضافة الزيت ويقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة البهارات
ماعدا الكمون والمعدنوس
بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك لينضج
قبل النضج ب 5 دقائق نضيف الكمون ويقدم للأكل نزينه بالمعدنوس | |
|
الرئيسية 
